植物提取物的成分分类

植物提取物的分类是按照活性成分来决定的，用活性成分分类植物提取物的话分为几大类：1.生物碱类，2.苷类，3.黄酮类，4.有机酸类，5.多糖类，6.挥发油类,这篇文章将为你带来植物提取物的分类信息，以下为文章内容。

一、生物碱类

生物碱也就是植物碱，是一种含氮的、碱性的有机化合物，有比较突出的毒性，或者生物活性。其化学性质为：大多具有碱性、几乎都难溶于水、和醇，比较容易在有机溶剂里面溶解；提取物均为无色、味苦。常见的几种提取物为以下几种：

1.喜树（喜树碱提取物），喜树碱的功效为：对肿瘤细胞具有较强的杀伤力的作用。

2.长春花（长春花碱提取物），长春花碱的功效有：对白血病以及癌症均具有一定的效果，并且毒性较低。

3.罗芙术中的利血平，此类提取物具有降低血压的作用，并且药性较为温和。

二、黄酮类提取物

黄酮类的就比较多了，广泛的存在各种植物的各个部位，根据统计显示，大约有22%的植物都有黄酮类的化合物，资源丰富。黄酮类化合物具有抗菌、消炎、抗氧化、清热解毒、防癌等作用，以下为常见的黄酮类提取物：

1.大豆异黄酮：其作用为保健作用，针对于女性，对更年期的女性效果更好。

2.花青素：花青素的功效就多了，如：具有抗氧化作用、能够有效的防止衰老、能保护心脑血管，还能美白净肤。所以市面上不乏有许多花青素繁衍出来的产品，如：花青素酒、花青素固体饮料、紫薯花青素等一系类可使用产品。

3.银杏叶提取物：银杏叶提取物具有抗氧化作用和自由基。

三、苷类化合物提取物

苷类化合物提取物是一种糖类和酚类或黄酮类结合的物质；其化学性质有：无色无臭，具有苦味，为酸性或中性；可以溶于水和乙醇当中。以下为常见的苷类化合物提取物：

1.苦杏仁苷：苦杏仁苷具有止咳化痰，润肠通便的作用。

2.萝卜芥子油：萝卜芥子油具有抗癌的作用，但是不可多食，多食回引起芥子油中毒，引起甲状腺肿大，甚至导致死亡。

四、有机酸类

有机酸类化合物能够代替抗生素，被用作饲料当中作为防腐剂；还可调节肠道的真菌群。以下为常见的有机酸类化合物：

1.绿原酸：绿原酸具有抗病毒的作用和抗氧化的作用。

2.咖啡酸：咖啡酸和绿原酸一样，同样具有抗菌作用，咖啡酸还具有抗紫外线的作用，但是咖啡酸以被我国列为致癌物质。

3.酒石酸：酒石酸为葡萄或罗望子里所提取出来，酒石酸最大的作用就是在饮料当中，能够作为添加剂，具有酸性。

五、多糖类

多糖类的化合物就是为大于10个单糖的物质，具有抗癌防癌、增强免疫力的作用；以下为常见的多糖类提取物：

1.灵芝多糖：灵芝多糖具有益气补虚、强身健体、延年益寿的作用。

2.香菇多糖：香菇多糖具有治风破血、养胃健脾的作用。

3.猴头菇多糖：猴头菇多糖对慢性胃炎具有很好的治疗功效，还能够提高人体的免疫力。

4.冬虫夏草多糖：冬虫夏草多糖为生理活性物质，能够增加白细胞数量，提高免疫力和人体自我修复能力。

六、挥发油类

挥发油类提取物具有易挥发的物理性质，能够随着水蒸气蒸馏挥发出来，并且大部分挥发油类提取物具有一定的香气，常被作为精油使用；以下为常见的挥发油类提取物